教授发文质疑“零添加”酱油有猫腻

近日,一篇发布于在线学术期刊eFood上的论文将矛头指向零添加酱油,直指部分零添加酱油背后藏猫腻:疑似添加外源谷氨酸而未标注。随后,相

无糖”、“代糖”、“零添加”,哪个是你想要的“无糖”?

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管不住嘴也迈不开腿,爱吃却又怕胖,是很多人的通病。随着人们对饮食健康越来越关注,戒糖戒碳水也就越来越成为共识。于是,市场上无糖低糖无蔗

雪天盐业:打造”零添加”品质食用盐,为大众健康生活保驾护航

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盐是我们每天都需要摄入的物质。除了调味之外,盐与我们的健康也息息相关,人体的电解质平衡、神经传导、肌肉收缩等都离不开它。现在市面上

消费者要正确认识添加剂的作用 新规拟禁标“零添加”

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食品零添加概念愈演愈烈,为规范食品标识的标注,市场监管总局去年7月第二次对《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)进